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每日食酒誌 -
  • 作 者: 陳上智Patrick
  • 出版社: 麥浩斯
  • 出版日: 2009 年 11 月 12 日


現金價300 元

每日食酒誌 -
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讀完市面上的飲酒書,實際到賣場選購時,卻還是會碰到選擇上的困難?
超市、大賣場的酒類琳瑯滿目,不確定哪一種酒的品牌、產地或口感才適合今晚的料理?
在家辦派對、或幫主管策劃聚餐,既看不懂餐酒單,也不知道那一種酒能夠滿足所有人的期待、既不過分昂貴也不失禮?

常見的台灣小吃,和什麼酒莊、年份或產地所釀出的葡萄酒最合適?
傳統中式甜點佐法式香檳,居然是從未試過的甜蜜滋味!?

當季食材、氣候與各式醬汁佐料,都會一併影響著酒的口感和香氣,在吃重口味的中菜時,除了搭配啤酒外,還有什麼一般人不了解的葡萄酒撘配美學?

結合所有消費者最常碰到的問題,台灣第一本超實用料理與美酒搭配的內行祕笈!料理少了酒彷彿有些無味、酒沒了料理的陪伴又有些孤單……,學會酒和料理的完美搭配,正式步入新美學生活時代!再也不需要花時間蒐集葡萄酒資料、死背硬記過目就忘的選酒知識,或者瀏覽網頁一整天只為了找到最適合今晚菜色的搭配葡萄酒……,像「隨身達人」一樣的每日食酒誌,在旁提醒選酒常識、補充品酒知識,更重要的,誰都能從文字中選到最適合的葡萄酒!

從在地角度出發,推薦最容易買到、也最容易搭配各式料理的酒類品牌。重點式提醒「選酒、醒酒、品酒、保酒」四大要點,再加上幽默並容易理解的「ng配法」,想了解葡萄酒其實一點都不難!從更生活化且輕鬆的搭配技法,開始享受更自在的生活飲酒美學。
  • 作 者: 陳上智patrick
  • 出版社: 麥浩斯
  • i s b n : 9789866322075
  • 頁 數: 200
  • 規 格: 19cm×23.5cm
  • 裝 別: 膠裝
  • 印 刷: 全彩
  • 出版日期: 2009 年 11 月 12 日 1gx010

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產品分類:書籍、文具、DVD

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