《鮮滋味》虎蝦(600g/包) - Yahoo!奇摩購物中心－娜雅詩生活館

《鮮滋味》虎蝦(600g/包) - Yahoo!奇摩購物中心

利用急速冷凍將虎蝦維持在最新鮮的狀態
讓您每一口都跟現撈的一樣鮮甜美味

現金價800 元

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《鮮滋味》虎蝦(600g/包)

每年農曆三月到五月，是野生虎蝦的產季，這個時候的虎蝦最為新鮮肥美，肉質結實，最適合做為天婦羅、鹽烤蝦以及鹹酥蝦等做法。本產品利用急速冷凍將虎蝦維持在最新鮮的狀態，讓您吃到的每一口都跟現撈的一樣。

食用方式：
鹹酥虎蝦
材料：
鮮滋味特選虎蝦、油、鹽、蔥、蒜、胡椒以及辣椒、烤箱、菜刀、剪刀。
製作方式：
1.將鮮滋味特選虎蝦退冰。
2.用剪刀從虎蝦背面的殼中間剪開。
3.用剪刀將虎蝦尾巴與殼的連接處剪斷。
4.用手將蝦殼以及蝦肉剝開
5.將蝦頭剝掉。
6.將刀子從蝦子中間切一刀。
7.取出沙筋。
8.準備適量的蔥、蒜以及辣椒。
9.將處理好的虎蝦稍微炸過，以增加蝦子的口感。
10.放入適當的油，中火加熱後將蔥、蒜以及辣椒放入爆香。
11.將炸過的虎蝦加入拌炒，並加入適量的胡椒。
12.鹹酥虎蝦完成!!
夏日推薦菜單-白酒煮虎蝦
材料：海虎蝦6 隻、橄欖油1湯匙、蒜蓉3茶匙、鹽?茶匙、白酒4湯匙、油
做法：
1.先用中火燒熱橄欖油，放入鹽及蝦，半掩鍋蓋把蝦兩邊煎香至乾身橙紅色。
2.將白酒曬在蝦上，立刻蓋上鍋蓋，等大約1分鐘。
3.打開鍋蓋淋上熱油，至乾身便可熄火上碟。